Xeque Mate é uma bebida alcoólica mista originária de Belo Horizonte, Brasil. Surgiu em 2015 e é composta, em sua formulação tradicional, por chá-mate, rum, xarope de guaraná e suco de limão. Caracteriza-se pelo sabor adocicado com notas cítricas e amargor leve proveniente do mate.
História A bebida foi criada em 2015 por Alex Freire e Gabriel Rochael, até então estudantes na PUCMG e UFMG respectivamente, enquanto trabalhavam como bartenders e DJs em eventos. Sua popularização ocorreu principalmente em ambientes universitários e festas ao ar livre, contexto no qual a praticidade de um drink pronto para consumo favoreceu sua expansão. No mesmo ano, fundaram a empresa Xeque Mate Bebidas, a partir da qual surgiram a empresa de bebidas Maré e a casa de eventos Mascate. Em 2018 a empresa se mudou para o bairro João Pinheiro com a intenção de se expandir para outros estados como Bahia, Goiás, São Paulo e Espirito Santo.
Composição Xeque Mate é feito de mate, rum, guaraná e limão, com proporções variando dependendo do método de preparo se feito artesanalmente. A versão enlatada possui 7,9% de teor alcóolico enquanto a garrafa tem 15%.
Referências
